フードアナリスト講座体験レポート

11/17(火)・12/8(火)ニコンカレッジ・カメラマンに学ぶフードフォト講座

日本フードアナリスト協会 — 2009-10-08T17:06:47+09:00

ニコンカレッジ　プロのカメラマンに学ぶ、フードフォト講座を開催します。
1回目は講義、2回目は撮影実習を行うため、2回連続の講座です。

ブログに掲載するための、おいしいお店の紹介や、自分でつくったお料理の
写真、レシピの作成など、食べ物を写真を美味しそうにセンス良く撮影して
みたいといませんか?
撮影機材の選び方から、レストランなどで正しい色で撮影する方法、
自宅で撮影するとき、蛍光灯のテカリを抑える方法など、プロの撮影
テクニックを分かりやすく紹介します。

　【日時】
　・基礎編：11月17日(火)19:00～21:00
　・撮影編：12月8日(火)19:00～21:00

　【場所】ニコンカレッジ　セミナールーム
　　　東京都港区芝浦3-4-1　グランパークタワー 34階
　　　http://www.nikon-image.com/jpn/activity/nikoncollege/school/index.htm#tamachi

　【受講料】会員：4,000円（税込）初級：6,000円（税込）一般：8,000円（税込）
　　　　※材料費が含まれています。
※基礎編、撮影編の2回あわせての金額です。

　【持ち物】カメラ(デジタルコンパクトカメラまたはデジタル一眼レフカメラ) 、
筆記用具
　　　　※カメラメーカー問わず、写真の撮り方を学ぶ講座です。
　　　　※カメラはご自身でご用意くださいませ。
　　　　必要であれば、カメラのマニュアルをお持ちください。

　【講師】斉藤勝則氏
　　　神奈川県生まれ。東海大学工学部生産機械工学科卒業。重機械メーカーの
　　　設計エンジニアを経て、写真家・内田隆章氏に師事しカメラマンに転身。
　　　1996年フォト・デザイン会社ケー・エス・ワン設立。風景、スナップ、
　　　静物、ポートレイト、スポーツ、水中までオールラウンドの撮影をこなす。
　　　ニコンカレッジでは、テーブルフォト講座の講師を担当。　

　▼お申込先▼　下記ＷＥＢフォームよりお申込くださいませ。
　https://www.s-db.jp/entry?k=d2b765de08f0562de433e219fafab329eeA4%2C4E1

9/8（火）第5回フードビジネス交流会を開催しました

日本フードアナリスト協会 — 2009-09-24T19:44:59+09:00

日本フードアナリスト協会では、毎月第２火曜日に銀座ＰＰサロンにて、
フードビジネス交流会を開催しております。

お陰様で、これまで約320社のメディア・飲食関係の方々、多数の
フードアナリストの方々にご参加いただいております。
参加者の39.6%は、代表取締役の方々です。

まず初めに、先日行われた「食のなでしこコンテスト」358名の応募者から
選ばれた準グランプリのあおい有紀さん、里井真由美さん、
グランプリの丸尾歩さんの3名による挨拶が行われました。

準グランプリ：里井真由美さん

グランプリ：丸尾歩さん

続いて、代表の横井よる乾杯の挨拶です。

乾杯直後から会場は熱気に溢れかえり、活発な名刺交換・情報交換が
行われ、盛大な交流会となりました。

また、今回はスペシャルゲストとして、「女性自身」の籔本様にお越し
いただきました。外食産業のトレンドについてお話をしていただき、
参加者全員が熱心に話を聞き入る姿が印象的でした。

協会では今後も、フードビジネス交流会を開催して参ります。
詳細は下記の通りとなっております。
お時間がございましたら、ぜひご参加していただけたら幸いです。

　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　10/15（木）銀座　第6回フードビジネス交流会を開催　
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　このメールは、過去にお名刺交換をさせていただいた方、
　フードアナリスト会員の方にメールをさせていただいております。

　過去5回行われたフードビジネス交流会では、合わせて約320社の
　メディア・飲食関係の方々、多数のフードアナリストの方々にご参
　加いただき、活発な名刺交換が行われました。
　参加者の39.6%は、代表取締役の方々です。
　
　交流会の開催風景はコチラから▼
　http://foodanalyst.cocolog-nifty.com/blog/2009/07/77-3-9b9a.html

　第6回は、10月15日(木)19:30より、銀座PPサロンにて開催致します。
　お申込み受付は、先着順70名様です。
　お誘いあわせてのご参加も歓迎致します。
　下記フォームよりお早めにお申込みください。
　https://www.s-db.jp/entry?k=8dee6834a88b853e08d00caf8fda5d2beDAa%2CeA

　■第6回フードビジネス交流会
　【日時】2009年10月15日（木）19:30～21:30
　【会場】パーティープラネット「銀座PPサロン」
　　　　　東京都中央区銀座5-9-13中村ビル9F
　　　　　TEL：03-3571-3298
　　　　　http://partyplanet.co.jp/salon/pps_access.html
　【定員】70名
　【参加費】事前入金5,000円(税込)／当日支払7,000円(税込)
　【入金期日】10月9日（金）までに下記の振込先にご入金をお願いします。
　【振込先】銀行振込三菱東京UFJ銀行麹町中央支店普通口座1463206
　　　　　　名義：ニホンフードアナリストキョウカイ
　【資料配布】当日資料配布をご希望の方は、下記の宛先へ10/9（金）
　　　　　　　正午までに到着するよう資料を70部ご送付ください。
　【宛先】102-0082　東京都千代田区一番町15-8　壱番館5階
　　　　　日本フードアナリスト協会　フードビジネス交流会事務局

　※注意※
　１．お申込み日から7日以内に、ご入金下さい。
　２．会場の関係上、開催日から3日前以降のキャンセルにつきまし
　　　ては返金できません。
　３．事前のキャンセルに関しては、事務手数料として1000円差し引
　　　いた金額でのご返金になります。
　４．準備の都合上、お申込後、開催日から3日前までにご連絡がなく
　　　御欠席された場合は後日参加費を請求致します。
　５．当日は、軽食・飲物をご用意しております。
　６．スーツ・宝石等の展示販売、先物取引会社・能力開発セミナー、
　　　ナンパ目的等のご参加は、弊社は一切お断りしております。
　　　万が一、お誘いを受けた場合は、お断りいただいて結構です。
　　　上記のような方がいましたら、秘密を厳守しますので、下記の
　　　連絡先まで御連絡ください。
　　　連絡先：food-bk@foodanalyst.jp

　■参加者業種別割合
　・サービス：31.2%
　・娯楽・メディア・出版：19.5%
　・小売・卸売：10.4%
　・コンピューター関係：7.8%

　■本件に関するお問合せはこちら▼
　フードビジネス交流会事務局　担当　小森・松依・才原
　food-bk@foodanalyst.jp
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日本フードアナリスト協会主催「2010年度食のなでしこ」“グランプリ”決定！

日本フードアナリスト協会 — 2009-09-02T11:21:15+09:00

日本フードアナリスト協会（東京都千代田区一番町、理事長：横井裕之）は、
2009年9月1日（火）東京国際フォーラムにて2010年度「食のなでしこ」コンテスト
最終審査が行われ、厳正なる審査の結果、各受賞者が決定いたしました。

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　　　　"日本の食・食文化を世界に発信する親善大使"「食のなでしこ」
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食の情報を解説する専門家を育成認定する日本フードアナリスト協会では、
"日本の食・食文化を世界に発信する親善大使"となる「食のなでしこ」を
選出するため、350名以上の応募者の中から厳正なる書類審査と面接を
行いました。そして、最終審査出場者14名のファイナリストを選出し、
グランプリを決定いたしました。最終審査において選ばれた「食のなでしこ」には
食の知識と女性としての品性を兼備えた方であり、今後、様々なイベントや
メディアでの活躍によって食の情報を発信し、日本の食文化へ貢献して頂きます。

◆食のなでしこ　グランプリ
　丸尾　歩（25歳）

◆食のなでしこ　準グランプリ
　里井　真由美（40歳）*@nifty厳選レストラン賞
　あおい　有紀（34歳)

※写真左から里井さん、丸尾さん（グランプリ）、あおいさん

◆食のなでしこ　入賞
　生嶋　マキ（39歳）
　吉井　綾美（22歳）
　武藤　まゆ（23歳）
　齊藤　ゆうこ（26歳）*クラッセ賞
　草場　香織（28歳）　*FYTTE賞
檀　まゆみ（34歳）　*日経レストラン賞・レタスクラブ賞　

◆日本フードアナリスト協会　奨励賞
　鵜居　由記衣（42歳）
　平林　さやか（24歳）

◆審査員特別賞
　池田　朋子（21歳）　*テレビライフ賞
　今井　敦子（49歳）
　吉野　晶子（42歳）　*おはよう奥さん賞

◇後援企業◇
新しい飲食店開業／@nifty厳選レストラン／おはよう奥さん／学習研究社／
クラッセ（ネット雑誌）／グルメキャリー／月刊「飲食店経営」／月刊「食楽」／
SANKEI EXPRESS ／産経新聞社／食べログ／テレビライフ／Tokyo Walker ／
東京最高のお店100 ／日経レストラン／FYTTE（フィッテ）／メトロポリターナ／
レタスクラブ（50音順）

******************************************
【本リリースに関するお問い合わせ先】
　日本フードアナリスト協会　（運営会社：アテナイオス株式会社）
　広報担当：木越　　
TEL： 03-3265-0518　
URL： http://www.foodanalyst.jp/　　　　　　　　　
E-Mail ： press@foodanalyst.jp

10/3（土）ワイナリーにて収穫体験と醸造見学ツアー

日本フードアナリスト協会 — 2009-08-27T16:46:28+09:00

　秋はぶどうの収穫と醸造の季節です。

　山梨県の勝沼醸造に伺い、「有賀社長自らご説明してくださるオーナーコース＋
　フードアナリスト向け特別収穫体験・醸造工程見学コース」の開催です。

　7月に引き続き、10月の今回はフードアナリストのために、特別に、畑の見学、
　ぶどうの収穫、醸造工程や瓶詰め作業の見学など、「ぶどう」がどのようにして
　「ワイン」になるのかの工程を見学させていただきます。

　また、テイスティングルームにて試飲とレストラン「風」にて昼食付きです。

　※現地集合、現地解散です。
　※ワインテイスティングがございますので、お車でのご来場はご遠慮願います。

　【日程】10月3日（土）10：00～17：00頃　

　【集合】勝沼醸造前に9：30am

　【場所】勝沼醸造　http://www.katsunuma-winery.com/

　【住所】山梨県甲州市勝沼町下岩崎371

　【アクセス】JR中央線勝沼ぶどう郷駅より車で7分、JR中央線塩山駅より車で15分

　【受講料】会員 8,000円（税込）　初級 10,000円（税込）　※事前入金

　▼お申込先▼　下記ＷＥＢフォームよりお申込くださいませ。
　https://www.s-db.jp/entry?k=e4ba1ef302d2dd2b530e059669ad558feeA4%2CDW7

10/1（木）オリジナル紹興酒と特別料理を味わう会

日本フードアナリスト協会 — 2009-08-25T16:35:00+09:00

　会報誌Savarin vol.5冬号で特集されている「銀座飛雁閣」様で
　人気のイベント「オリジナル紹興酒と特別料理を味わう会」が再び行なわれます。
　今回は30名限定で、「飛雁雅酒」と「古越龍山」を楽しむ秋の夕べです。　

　世界中の中国料理店を知る藤本飛呂氏が中国料理の改革を標榜する為に
　開いた銀座　飛雁閣。彼女は全国高級店に日本産点心を提供するメーカー
　（亜細亜食品株式会社）の社長です。
　広東料理の伝統技術を磨き続けた黄料理長が飛呂氏の考えに共鳴し、
　無化調でフレンチをも思わせる華やかな料理を作り上げます。彼の分野である
　干しアワビやフカヒレだけでなく、伊万里牛、鹿児島県産黒豚等、選び技かれた
　食材の個性を活かすワザは他に類を見ません。初めて銀座飛雁閣を訪れた人は
　「店らしくない」ことに驚くでしょう。
　マイセンやドームの飾りは全くオーナー個人の趣味。食器やカトラリーには
　ボーンチャイナを基本としてバカラ、マイセン、ウェッジウッド、ヘレンド等が
　何気なく使われています。お洒落な装いで新しい中華を楽しんでみませんか？

　【日時】10月1日(木)　19:30～21:00（受付19:00）

　【会場】銀座　飛雁閣　http://www.higankaku.com/

　【お酒】合計 360ml(1/2ボトル)
　・古越龍山　60ml（10年）、60ml（20年）、30ml（30年）　
　・飛雁雅酒　60ml（10年）、60ml（20年）、30ml（30年）
　・一般紹興酒　60ml（10年）

　【お料理】当イベント限定秋の特別コースより　
　・9品　秋のオードブル
　・蟹肉入りフカヒレスープ
　・鹿児島県産黒豚のとろとろ煮
　・チャーハン
　・デザート

　【御土産】
　・飛雁雅酒10年（税込5,250円）お一人様１本ずつ。
　・同店代表取締役藤本飛呂様に依る「飛呂の家庭料理」お一人様1冊ずつ
　※追加ドリンクにつきましては、別途当日自己負担でお願い致します。

　【料金】
　会員8,500円（税込）　初級9,500円（税込）　一般10,500円（税込）
　※お申込み後9/29までの事前入金。
　　当日のキャンセルに関しましては返金できかねます。

　【その他】
　※全席禁煙/男性はジャケット着用　
　※アルコールがございますので、お車でのご来場はご遠慮願います。
　※ブログをお持ちの方、是非ご参加後PRをお願い致します。
　※当日お店のプロモーション用ビデオの撮影を行なう予定です。
　　顔出しが難しい方は事前にご連絡いただきますようお願いいたします。

　▼お申込先▼　下記WEBフォームよりお申込くださいませ。
　https://www.s-db.jp/entry?k=afe71b825988e18c55b17ad6d34c99dfeeA4%2CDW1

「2010年度食のなでしこ」コンテスト　350名から選ばれた14名の最終審査栄えある“グランプリ”は、9/1火国際フォーラムにて決定！

日本フードアナリスト協会 — 2009-08-25T09:46:21+09:00

日本フードアナリスト協会（理事長：横井裕之、本社：東京都千代田区
一番町15-8　壱番館5階、以下JFAAC）は、この度“日本の食・食文化を
世界に発信する親善大使”となる　「食のなでしこ」を公募し、
約350名の応募者の中から、9月1日の最終審査に進む候補者14名を
選出いたしました。9月1日(火)の国際フォーラムで、グランプリや
その他の賞が決まります。

最終審査は、各界の有識者にお願いしている審査員の他、
マスコミ関係者の皆様をお招きし、実施いたします。
ご多忙とは存じますが、ご出席下さいます様ご案内申し上げます。

【最終審査詳細】
会場：東京国際フォーラム　Ｇ４０５　
住所：東京都千代田区丸の内3丁目5番1号
アクセス：JR線有楽町駅より徒歩1分
　　　　　　東京駅より徒歩5分(京葉線東京駅とB1F地下コンコースにて連絡)
　　　　　　地下鉄有楽町線有楽町駅とB1F地下コンコースにて連絡
　　　　　　日比谷線銀座駅より徒歩5分・日比谷駅より徒歩5分 　　　　　　　　　　　　　　
会場ＵＲＬ：http://www.t-i-forum.co.jp/function/map/index.html　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　開催時間：13：30　　　
閉会時間：18：00予定
内容：候補者の自己ＰＲ、質疑応答、審査発表、入賞式、写真撮影

▲顔写真・プロフィール等の詳細は、当協会のホームページ
http://www.foodanalyst.jp/nadeshikofinal.html をご覧下さい。

＜最終審査候補者14名＞（五十音順）
　あおい　有紀さん（34歳）
　生嶋　マキさん（39歳）
　池田　朋子さん（21歳）
　今井　敦子さん（49歳）
　鵜居　由記衣さん（42歳）
　草場　香織さん（28歳）
　齊藤　ゆうこさん（26歳）
　里井　真由美さん（40歳）
　檀　まゆみさん（34歳）
　平林　さやかさん（24歳）
　丸尾　歩さん（25歳）
　武藤　まゆさん（23歳）
　吉井　綾美さん（22歳）
　吉野　晶子さん（42歳）

【選考基準】
◆食の知識と女性としての品性を　兼備えた方　
◆今後、様々なイベントやメディアでの露出によって、食の情報を発信し、
　日本の食文化へ貢献できる方。
◆20歳以上の女性（未婚、既婚は不問。）
◆日本国内における居住エリア・国籍不問。
◆フードアナリスト資格保持者、もしくは、食べることが好き、食に詳しい
　一般の方で、2009年末までにフードアナリストの資格取得をして
　いただける方（資格取得費用は無料）

【賞（予定）】
食のなでしこ　8名：　
　グランプリ1名　賞金30万円　　
　準グランプリ2名　賞金10万円　　
　入賞5名賞金5万円　
　その他：　日本フードアナリスト協会奨励賞　審査員特別賞　等

【任期】
受賞後、「食のなでしこ」として１年間公式行事や、ボランティア活動、

食の情報に関しての執筆などで活躍していただく予定です。　　

※写真はイメージです

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【本リリースに関するお問い合わせ先・出席申込み先】
日本フードアナリスト協会　（運営会社：アテナイオス株式会社）　　
担当：小坂（こさか）・金（きむ）　　
TEL： 03-3265-0518　FAX： 03-3265-0519
URL： http://www.foodanalyst.jp/　　　　　　　　　
E-Mail ： creater@athenaios.com

手作りハムの『土井ハム』が作った、ちょっと贅沢な鶏ハム「翼の彩り」を新発売

日本フードアナリスト協会 — 2009-08-07T17:37:29+09:00

開催した講座が非常に好評の土井ハム様よりご案内です

手作りハムの『土井ハム』が作った、ちょっと贅沢な鶏ハム、
「翼の彩り」を新発売。

原材料に長崎県産の「抗菌剤無投与飼育、ながさき自然鶏」を使用した、
少しスモークを強めにかけながらも身はジューシーに仕上げた鶏ハム。

お酒のおつまみ等にぴったりの商品です。
1本150ｇ　945円（税込）

ご購入は、コチラから▼
URL:http://www.doihamu.com

（有）土井牧場ハム製造所
〒856-0022　長崎県大村市雄ヶ原町1767-33
フリーダイヤル：0120-860-290
Email：info@doihamu.com
営業日：毎週月曜日～土曜日
営業時間：09：00～17：00

9月特別有料講座

日本フードアナリスト協会 — 2009-08-04T15:59:26+09:00

9月の有料講座のご案内です

《1》サバがマグロを産むってホント？講座　検定教本3級第10章関連講座
《2》読まれる文章の書き方～メディアとフードアナリストの役割～講座
《3》『映画で学ぶ素敵な食文化』講座
《4》漢方アロマのある生活　～体質と食材との相性を知ろう～

お問合せは下記までお願いします。
　info@foodanalyst.jp　　　03-3265-0518

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　《1》サバがマグロを産むってホント？講座　検定教本3級第10章関連講座
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　日本人の「食」として身近な魚が、今激変していることをご存知ですか？
　サバがマグロを産む、マグロの目玉に多く含まれているＤＨＡが国内線
　旅客機のジェット燃料に使われている、水中ロボットが魚を養殖している
　など、魚の置かれている状況は、年々急激に変化しております。
　当講座は、長年海に携わってきた現役国立大学教授が、検定教本3級
　第10章「地球環境と食」に関連付けて開講する講座です。
　サバがマグロ産むことになった背景や仕組みの解説だけでなく、
　地球温暖化による東京湾の魚の生態系の変化や漁獲量が減少している
　原因についてもお話をします。
　【日程】9月3日（木）19:30～21:00
　【会場】日本フードアナリスト協会セミナールーム
　【受講料】会員：1,000円（税込）初級：1,500円（税込）一般：3,000円（税込）
　※当日会場にてお支払い下さい。お釣りのないようお願い致します。
　【講師】東京海洋大学刑部真弘教授
　　　1980年東京大学大学院工学系研究科修了、日本原子力研究所研究員、
　　　米国ロスアラモス国立研究所研究員等を経て、1999年東京商船大学教授、
　　　2003年東京海洋大学教授、2008年東京海洋大学教授工学博士、
　　　JSMEフェロー、現在に至る
　■「サバがマグロを産む日」紹介サイト
　http://www.e-tsuribito.jp/pages/shopping/book/09/449.php
　▼お申込先▼　下記ＷＥＢフォームよりお申込くださいませ。
　https://www.s-db.jp/entry?k=a342cbb55575fde2036f2cb547fcad62eeA4%2CD7W

　-------------------------------------------------------------
　《2》読まれる文章の書き方～メディアとフードアナリストの役割～講座
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　インターネットの普及で、様々な情報が簡単に手に入れられる時代に
　なりました。しかし、それが私たちの暮らしに混乱を招いているのも事実です。
　玉石混淆の“情報洪水”の中、何が正しく、何が自分にとって価値のある
　ものなのかを判別するのは、容易ではありません。
　では、どうすれば人々に愛され、信頼される原稿を作れるのか。
　フードアナリストに求められる条件とは何か。現役の雑誌編集長が、文章の
　書き方から外食のトレンドまでを分かりやすく解説します。
　【日程】9月14日（月）19:30～21:00
　【会場】日本フードアナリスト協会セミナールーム
　【受講料】会員：2,000円（税込）初級：2,500円（税込）一般：4,000円（税込）
　【講師】高柳正盛先生（日経レストラン編集長）
　　1963年生まれ。87年早稲田大学卒業後、百貨店に入社。91年日経BP社に入社。　
　日経ロジスティクス記者に。日経レストラン、日経ビジネスの記者を経て、
　2002年日経ビジネスアソシエ副編集長。04年11月、リアルシンプル発行人補佐
　兼、編集部長。06年3月から編集長を兼任。09年1月より日経レストラン編集長に。
　▼お申込先▼　下記ＷＥＢフォームよりお申込くださいませ
　https://www.s-db.jp/entry?k=e02ce76bcb85b54e6ace4999237257e0eeA4%2CD1a

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　《3》漢方アロマのある生活　～体質と食材との相性を知ろう～
　-------------------------------------------------------
　漢方アロマを取り込んだ生活をしませんか？
　自分の体質に合う食材や合わない食材があったり、漢方医学的に自分の
　体質（からだのくせ：疲れるとどうなりやすいか等）があることをご存知ですか？
　自分の体質を正しく知って、毎日の食事やアロマセラピーを楽しく生活に
　取り入れながら悩みを解消していきます。漢方医学による自己診断と
　「食」+「アロマ」養生法で、漢方アロマの確かなパワーでからだと心が
　変わります。※検定教本2級第4章関連講座です。
　【内容】
　1．漢方アロマの説明
　2．体質診断（東洋医学の「気・血・水」の理論と陰陽論に基づき、6タイプに分類）
　3．体質に合わせた食材とレシピを紹介
　4．精油を用いた体質別セルフケアグッズ（持ち帰り：ルームスプレー等）実習
　　外側からのケアと、体質別食養生法による内側からのアプローチを学びます。
　【日程】9月25日（金）19:30～21:00
　【会場】日本フードアナリスト協会セミナールーム
　【受講料】会員：2,000円（税込）初級：2,500円（税込）一般：4,000円（税込）
　　　　　※材料費1,000円含まれます、事前振込み
　【講師】藤原亜季先生
　　　マタニティ＆ベビーのための治療院　女性のための漢方アロマセラピーサロン
　　　漢方アロマセラピストスクール　『天使のたまご』代表
　　　著書に「妊娠・出産のための漢方アロマセラピー」など
　▼お申込先▼　下記ＷＥＢフォームよりお申込くださいませ
　https://www.s-db.jp/entry?k=9c1a2e6d7f68d4a3a461436b697d860aeeA4%2CDaA

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　《4》『映画で学ぶ素敵な食文化』講座
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　『プリティ・ウーマン』でリチャード・ギアがルームサービスに頼んだ
　シャンパン、『ブリジット・ジョーンズの日記』のホームパーティー等…。
　映画の名シーンに憧れて、真似をしたりしませんでしたか？
　心に残る素敵な食のシーンの数々を映像でご紹介し、楽しく解説を
　していきます。
　【日程】9月30日（水）19:30～21:00
　【会場】日本フードアナリスト協会セミナールーム
　【受講料】会員：1,000円（税込）初級：1,500円（税込）一般：3,000円（税込）
　　※当日お支払い
　【講師】南野　望里子様
　　　　映画ライター、評論家。新作映画のレビュー、会見取材、
　　　　インタビューをこなす。これまでに観た映画は年間２００本以上。
　▼お申込先▼　下記ＷＥＢフォームよりお申込くださいませ。
　https://www.s-db.jp/entry?k=21ea316a9e98a330e64c5e8841a8d516eeA4%2CD17

ご参加お待ちしております

8月特別有料講座

日本フードアナリスト協会 — 2009-08-03T19:00:55+09:00

8月の有料講座のご案内です

《1》もう惑わされない！美と健康をキープ！『外食ばかりの人のアンチエイジング術』
《2》ブレッド部主催8月パンの講座・試食会のご案内

お問合せは下記までお願いします。
　info@foodanalyst.jp　　　03-3265-0518

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《1》もう惑わされない！美と健康をキープ！！
　　『外食ばかりの人のアンチエイジング術』
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仕事がら、外食が多いフードアナリストの皆さんに、外食しながらでも、
美と健康をキープする方法をお伝えします。また、健康のうたい文句にも
惑わされることなく、本物の健康商品を見抜くポイントもお伝えします。
　・外食ばかりの人は、栄養バランスのここに気を付ける！
　・外食ばかりでも、体型をキープする方法
　・健康のうたい文句のここにだまされるな！

　【日程】8月19日（水）19:30～21:00

　【会場】日本フードアナリスト協会セミナールーム

　【受講料】会員：1,000円（税込）初級：1,500円（税込）一般：3,000円（税込）
　　※当日お支払い

　【講師】佐々木　由樹
　　○著書:「健康ダイエット手帳」「わかる！できる！特定保健指導－
　　　メタボ予防成功のために－」「メタボ脱出法―愛する人を守るために―」
　　　「外食ばかりしても太らない！」

　▼お申込先▼　下記ＷＥＢフォームよりお申込くださいませ。
　https://www.s-db.jp/entry?k=a6691961471572865bda121ce52c1638eeA4%2CD1A

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　《2》ブレッド部主催8月パンの講座・試食会のご案内
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　「美味しく、楽しく、サンドイッチで暑さを乗り切ろう！」
ひんやり冷たくて片手で食べられる、素材のアレンジで飽きることがない、
サンドイッチは暑い季節の強い味方です。その歴史や現代事情から
「サンドイッチ」で食べるパンを考えましょう。試食はサンドイッチに不可欠な
角食パン食べ比べです。おひとりでもお気軽にご参加ください。

　＊「この夏に街で見つけたお気に入りのサンドイッチ」情報を募集します、
　　詳細は申込み後自動返信されるメールでご案内します。

　【日時】2009年8月21日（金）19:30～21:00

　【会場】フードアナリスト協会セミナールーム

　【費用】会員1,500円、初級1,800円、一般2,200円(税込)　※当日支払い
　　　　※準備の都合上、お申込後、開催2日前（8/19）までにご連絡がなく、
　　　　　御欠席の場合は後日振込にて会費を頂戴いたします。

　【持ち物】＜必須＞◇マイドリンク（できれば水）　◇マイ皿　
　　◇筆記用具　◇ビニール袋・ラップ等（持ち帰り用）

　【お申込先】　下記ＷＥＢフォームよりお申込くださいませ。
　https://www.s-db.jp/entry?k=ec34888e712017264aca404ae0570ce2eeA4%2CDeA

　■申込締切：8月19日(水)　18:00

　▼▼ 本件に関するお問合せは
　　事務局小森: komori@athenaios.com　

ご参加お待ちしております。

【7月末まで】「2010年度食のなでしこ」コンテスト　参加者募集

日本フードアナリスト協会 — 2009-07-29T15:47:49+09:00

食の情報を解説する専門家を育成認定する、日本フードアナリスト協会では、
この度“日本の食・食文化を世界に発信する親善大使”となる「食のなでしこ」を
公募します。

食の知識と女性としての品性を兼備えた方を選出し、今後、様々なイベントや
メディアでの露出によって、食の情報を発信し、日本の食文化へ貢献して頂きます。
ふるってご応募下さい。

【募集要項】
　活動内容：「食のなでしこ」8名で2009年10月20日出版予定のレストラン
　ガイドブック「アテナイオス」のプロモーションに関与。
　「東京プラチナダイニング」等の発行元である東京マーケティング社の
　人気グルメ雑誌等にてＰＲ業務やレストラン記事執筆でのご協力。
　
　【応募資格】
　・20歳以上の女性（未婚、既婚は不問。）
　・日本国内における居住エリア・国籍不問。
　・フードアナリスト資格保持者、もしくは、食べることが好き、食に詳しい一般の
　方で、2009年末までにフードアナリストの資格取得をしていただける方
　（資格取得費用は無料）

　【任期】
　受賞後、「食のなでしこ」として１年間公式行事や、ボランティア活動、
　執筆などで活躍していただく予定です。

　■賞（予定）
　　グランプリ1名　賞金30万円　
　　準グランプリ2名　賞金10万円　
　　入賞5名賞金5万円

　■応募方法　
　●インターネットから　
　▼申込み先フォーム▼
　https://www.s-db.jp/entry?k=74606ea9ed64acb995e08dfbb5120d1feeA4%2CD71
　
　※申込み先フォームの記入に関する注意点　
　「会員番号」記入の欄に、フードアナリスト会員ではない一般の方は、
　　000000000000（ゼロを１２桁）とご記入願います。

　●郵便での応募方法　
　▼宛先
　日本フードアナリスト協会　事務局
　〒102-0082　東京都千代田区一番町15-8　壱番館5Ｆ
　TEL：03-3265-0518

　■記入事項
　「保有資格」・「自己PR及びプロフィール」「得意のジャンル」「ブログＵＲＬ」
　記入欄は、「食のなでしこ」は、それぞれが得意とするジャンル（和・洋・中・
　ランチ等）を持った個性派集団を想定しております。
　よって、自己PRでご記入頂いたレストランの経験値や保有資格やブログの
　内容等の優れた点が、選考の判断基準の一部とさせて頂きます。
　得意ジャンルにその他を選んだ方は、備考欄に詳細をご記入願います。

　■募集スケジュール：
　　応募期間：2009年7月1日～2009年7月31日

　・１次審査（書類選考）⇒選考期間：8月1日から8月10日の間で面接日を設定　
　　１次審査選考結果：１次審査選考通過の方のみお知らせ致します。

　・２次審査　（面接）⇒選考期間：8月11日から8月20日
　　選考結果発表（日本フードアナリスト協会HPにて発表）⇒9月1日

　　※上記、応募条件に反し、虚偽の記載があった場合、入選決定後に
　　　おいても入選を取り消しすることがあります。

　　※当募集にご応募いただく際に記入された個人情報は係る審査の連絡等に
　　　使用します。許可なく他の目的で使用することはありません。
　　　またご提出していただいたプロフィールなどは募集終了後、当協会の
　　　責任において適切に処理させていただきます。

　主催：日本フードアナリスト協会
　　　▼本件に関するお問合せはこちら　
　　　FAクリエーター: creater@athenaios.com